宫廷美食到底有多好吃，隔壁小孩儿都馋哭了！

最近古装剧热潮来袭

清宫剧大火后

关于剧情、人物、古文化等关键词

频繁登上热搜

观众也被剧中的中国色、美食深深吸引

(*^▽^*)

作为一个追剧党

不得不感叹剧中的

东方之美

中国文化

刺绣、昆曲

独具匠心

配饰、包袱式瓶

这些剧集

暗藏的东方之美

是不应被我们遗忘的

不过！？？？？

也着实被这部剧中

各式各样的美食给馋哭了

可谓是“舌尖上的古装剧”

呐~

御膳房的规模

原来

剧中热气腾腾的饭菜

是由专业厨师们精心制作

白玉霜方糕 入口即化

回味许久

尤其是如懿做的糕点和茶饮

甚得皇上喜爱

剧中许多集中出现的美食

均是由剧组里配备的厨师

在拍摄前15分钟烹饪出锅

并送达现场入画

难怪~啊~

吸溜~

在剧中

如懿为太后准备这道火腿鸡汤

却被太后数落了

说是喧宾夺主

但是看着超美味的

在旧款宁波饭店找到了这道火腿鸡汤，这家特色老店还在火腿鸡汤中加入鲜笋，让鸡汤没有那么油腻。上好的火腿加上未出阁的小鸡，非常滋补，现在刚好到了贴秋膘的时候，好想来上一碗。

这道菜是娴妃生辰时准备的一道菜

在剧中叫“碧糯佳藕”

老上海的这道糖藕中间夹着软软的糯米，藕的口感是粉粉的，表面淋上桂花蜂蜜，桂花的香味刚刚好。对无甜不欢的人来说爱不释手。

接下来让我们聊聊

那些更“下饭”·的·古装剧

前不久热播的《延禧攻略》

也凭借魏璎珞的藕粉丸子
皇后娘娘的冰冻水果捞
五阿哥他额娘的蒙古烤饼

大火一把

当然

以文化为心

以优雅为情

承载的文化不可忘记

—蟠龙菜最为出名，始于明代嘉靖年间，由钟祥传到宫廷，它既是宫廷菜又是湖北地方风味菜。

—北京宫廷奶酪曾是在元、明、清三朝皇家独享的宫廷小吃。原味的宫廷奶酪浓、稠、凉、细、滑、香、甜。

—豌豆黄既是北京传统小吃，也正宗的宫廷饮食，是当年御膳房根据民间小枣“糙豌豆黄”改进而成的。

—茯苓，《神农本草经》列为上品，说它“久服，安魂养神，不饥延年”，是古代医家常用的益寿药。

—佛跳墙是福州传统的名菜，至今有100多年历史，也是清宫满汉全席中首推的美味。

—酸梅汤而我们现在喝的酸梅汤起于清代宫廷，它比西欧传入我国的汽水要早150年。

这些传统美食

吃的是情怀

藏的是底蕴，雅致

东方之美

食得人间烟火

温情脉脉

往期精彩

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中国大学生在线

策划编辑：盛楠

图文编辑：姜煜（河北科技大学）

值班编辑：玄爽（辽宁科技大学）王靖苒（华北理工大学轻工学院）

责任编辑：杨虹

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